數唔係咁計

食物卡路里 (Input) 和運動所消耗的卡路里 (Output) 不需要相等。因為消化都需要能量，譬如身體要製造酵素 (Enzyme)，又例如腸臟蠕動 (Peristalsis) 、逆向 Osmosis 能量少不免。另一方面，不是得到多少血糖 (Blood Glucose)，經 Interstitial (細胞外) Fluid 再到細胞內就可以百分百用上，轉變成 ATP 的過程中一定有 Energy Loss. 打個比喻，一輛汽車入了電油，一定不會百分百轉化為動能，引擎肯定會有熱能消耗。

跟據一個台灣網站，一個六十公斤的成年人游泳四十五分鐘，只能消耗 270 卡路里。而一平碗白飯，大約有 220 卡路里。一個晚餐的餸菜，卡路里肯定多一個開。單看數字已經極不合理。

Image: https://www.telegraph.co.uk/

延伸閱讀︰

Calorie (大楷英文C) 的英文縮寫是 Cal, calorie (小楷英文c) 的英文縮寫是 cal。兩者的中文譯音都是「卡路里」，意思卻有所不同。Calorie是等於1 千個 calorie，由於1千 (1000) 這個數目可以用英文 kilo (縮寫 k) 來表達，因此1 Calorie 即是1 kcal。

1 Calorie (1 Cal) = 1000 calorie (1000cal) = 1 kilocalorie = 1kcal

1卡路里 = 1千卡

但中文名稱裡，沒有分「大楷卡路里」和「小楷卡路里」，我們一般所講1個卡路里，意思其實是1個 Calorie，即1個千卡。

1 kilocalorie (kcal) = 4.184 kilojoule (kJ)

1卡路里的定義就是將1kg的水升高溫度攝氏1度所需要的能量。

https://medicalinspire.com/web/posts/20054/【營養常識】到底卡路里是指什麼？原來cal和kcal意思/

The specific heat capacity of water is 4,200 Joules per kilogram per degree Celsius (J/kg°C). This means that it takes 4,200 J to raise the temperature of 1 kg of water by 1°C.

https://www.bbc.co.uk/bitesize/guides/z2gjtv4/revision/5