「如果我們注意農業的碳排總量，基本上是來自畜牧業產品......(畜牧業的溫室氣體排放是總量的18%)......來自畜牧業產品溫室氣體的碳排比例，大部份是因森林砍伐及沙漠化......然後是肥料，不論直接或間接，因為...大部份的糧食被用來餵養動物，而這些動物是養來吃的; 來笆動物腸內發酵的氣體也很多」
(vegannewlife.org/earthsos/earth04.php)
「畜牧業需要大量土地，占全球陸地近三成; 全球有近一半穀物及大豆因作為畜牧飼而消耗，而種飼料的土地占全球可耕地的33%」
(http://ese.org.hk/wenwei/?p=1067)
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